Menu da Semana

Mais uma semana de inspiração italiana!

Categoria	Nome	Repetir?
Bebidas	Cappuccino	Sim
Sopa	Sopa do que tinha em casa	Sim
Sopa	Creme de ervilhas	Não
Sopa	Sopa de Cenoura e Feijão Verde	Sim
Sopa	Caldo-verde com Batata-doce e Chouriço	Sim
Vegetariano	Risotto de Abóbora e Espinafres	Sim
Peixe	Tarte de Atum e Pimentos Assados	Sim
Carne	Esparguete à Bolonhesa	Sim
Massas	Esparguete à Carbonara	Sim
Sobremesa	Bolo de Cenoura	Sim

📝 Nível de dificuldade: Baixo 

💰 Gasto no supermercado: 18,87 EUR (O Matt foi ao MiniPreço e trouxe a maioria dos ingredientes, por isso não saiu do meu bolso)

❤️ Com uma semana de atraso, aqui vai o menu especial de dia dos Namorados:

Categoria	Nome	Repetir?
Bebidas	Martini de Tiramisu	Sim
Peixe	Risotto de Espumante com Vieiras e Beurre Blanc	Sim
Sobremesa	Tiramisù de Framboesa	Sim

📝 Nível de dificuldade: Difícil

💰 Gasto no supermercado: 67,36 EUR 

Menu anterior: aqui.

Mais uma vez, uma das receitas desta semana foi feita com a colaboração do ChatGPT:

Sopa do que tinha em casa

Ingredientes:

• 1 molho de agrião (só as folhas)
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 4 talos de aipo
• 2 batatas doces médias
• 1 cenoura
• 250g de couve-flor
• 1,2L de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal q.b.

Modo de preparação na Yämmi:

1. Preparar os legumes – Descasque e corte a cebola, o alho, o aipo, as batatas doces, a cenoura e a couve-flor em pedaços.
2. Refogar – Acrescente o azeite no copo da Yämmi e programe 5 min | 100°C | Vel 1.
3. Cozinhar os legumes – Adicione a batata, a cenoura, o alho-francês, a courgette e a água. Tempere com sal e programe 25 min | 100°C | Vel 1.
4. Triturar – Programe 1 min | Vel 5-7-9 para obter um creme homogéneo.
5. Adicionar o agrião – Junte as folhas de agrião e programe 5 min | 100°C | Vel 2 para manter a cor vibrante.
6. Servir – Retifique o tempero e sirva quente.