Na festa com os amigos da escola "nova" fiz a receita de brigadeiros da yammi. Ficaram óptimos de sabor, mas demasiado moles para fazer bolinhas. Por isso, na festa com os amigos da escolha "velha", resolvi ir repiscar uma receita do meu antigo livro de receitas escritas à mão!
🍫 Trufas de Chocolate (≈20 unidades)
📝 Ingredientes
200 g chocolate em barra
50 g manteiga
50 g natas
6 colheres de sopa de cacau em pó (para envolver)
👩🍳 Preparação
1️⃣ Parta o chocolate em pedaços e coloque-o numa taça com a manteiga.
2️⃣ Derreta em banho-maria.
3️⃣ Espere cerca de 5 minutos e mexa até obter um creme liso.
4️⃣ Junte as natas e misture bem.
5️⃣ Deixe arrefecer 15 minutos à temperatura ambiente.
6️⃣ Leve ao frigorífico cerca de 1 hora, até a mistura ficar firme.
7️⃣ Retire pequenas porções com uma colher.
8️⃣ Forme bolinhas com as mãos.
9️⃣ Passe as bolas no cacau em pó.
